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500 Cupcakes & Muffins (Em Portugues do Brasil)
500 Cupcakes Muffins - Em Portugues do Brasil Author:Fergal Connolly As receitas deste livro trazem diversos tipos de bolinhos e docinhos alem de cupcakes e muffins, como madeleine, friand, mini pudim, mini cheese e brioche. Inicialmente, o livro trata de todos os equipamentos de cozinha necessarios, bem como dos ingredientes principais. A seguir descreve os tipos e traz as receitas basicas de massa, recheio e co... more »bertura, incluindo o modo de preparo e as formas de assar. Tudo muito bem explicado, ideal para iniciantes na cozinha e essencial para os mais experientes.« less