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El dilema del omnívoro: En busca de la comida perfecta (Spanish Edition)
El dilema del omnvoro En busca de la comida perfecta - Spanish Edition Author:Michael Pollan Documento de valor histórico excepcional, el diario de a bordo de Colón desapareció en el transcurso del siglo XVI sin volver a luz. En su maravilloso texto, Christian Duverger desentraña los misterios que se ciñen sobre este.Cristóbal Colón fue el cronista de su propia hazaña: un viaje y un descubrimiento que cambiaron el mundo entero. A su ... more »regreso a España, Colón entrega su diario a los reyes. Fernando de Aragón, consciente de la importancia del documento, inmediatamente encomienda a dos escribas una copia. A la muerte del Almirante, la "copia a dos manos" pasa a manos de su hijo Diego y, veinte años después, llega a las de su medio hermano, Hernando. Poco tiempo después, la copia real desaparece para siempre.Conocemos el diario de a bordo de Colon por dos versiones: la de su hijo Hernando (que se entresaca de la biografía que escribió del Almirante) y la de Fray Bartolomé de las Casas. Este libro reúne ambas versiones, anotando sus coincidencias y discrepancias. Además, la edición de Christian Duverger incluye otro documento importante: la famosa "Carta a Santángel", el primer texto impreso que dio a conocer el descubrimiento de Colón.En su introducción, el historiador francés relata la historia de ambos documentos (el diario y la carta) no sólo como el testimonio de un descubrimiento histórico, sino también como el reflejo de toda una cosmovisión.English Description« less